THEO DÕI ĐỘ ẨM KHÔNG KHÍ QUAN TRỌNG NHƯ THẾ NÀO?

Theo dõi độ ẩm không khí quan trọng như thế nào?

Nhà nông thường quan tâm đến các yếu tố tác động đến khả năng chống chịu và sinh trưởng của cây trồng như: giá thể trồng, hạt giống, điều kiện ánh sáng, nhiệt độ và thành phần dinh dưỡng của phân bón. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần quan tâm đến một yếu tố khác quan trọng không kém: độ ẩm tương đối và vai trò của nó ảnh hưởng đến quá trình đóng và mở khí khổng.

Ảnh hưởng của độ ẩm tới rễ cây

Cây trồng hoạt động như thế nào?

Cây trồng, cũng giống như con người, phản ứng lại các tác nhân tác động vào chúng. Con người sẽ phản ứng lại các tác nhân như cơn đói, tiếng ồn và sự mệt mỏi. Đối với cây trồng, các tác nhân này có thể là nhiệt độ, ánh sáng và nước. Nhà nông thường đánh giá bằng mắt thường các yếu tố về sinh trưởng, hình thái bên ngoài, độ vàng của lá, hiện tượng héo rũ của cây trồng, thời gian trưởng thành và trổ hoa.

Có những nhân tố thường không thể hiện ra bên ngoài hoặc có biểu hiện ra bên ngoài nhưng không được chú ý đến, tệ hơn là chúng ta dễ dàng nhầm lẫn với nhân tố khác. Ví dụ như lượng CO₂ hấp thụ vào và nước thoát ra khỏi lỗ khí khổng.

Khí khổng là nơi diễn ra quá trình quang hợp, hấp thụ CO₂ và đồng thời giải phóng khí O₂ và hơi nước ra môi trường bên ngoài. Quá trình đóng, mở của khí khổng được điều khiển bởi một loạt các hoạt động phức tạp nhưng nói một cách đơn giản, sự di chuyển của nước đi vào bên trong tế bào khí khổng làm cho khí khổng được bơm căng lên và mở ra.

Sự mất nước từ tế bào bảo vệ là nguyên nhân làm giảm sức trương của tế bào và khí khổng nhanh chóng được đóng lại. Việc thoát hơi nước từ cây trồng là do tế bào khí khổng, yếu tố cần được quan tâm đến đó là ẩm độ tương đối.

Ẩm độ tương đối của không khí (relative humidity, viết tắt là RH) là đơn vị đo lường của lượng nước trong không khí ở trạng thái bão hòa, được tính bằng phần trăm. Khi không khí bão hòa với nước, giá trị tại nhiệt độ đã cho được xác định là 100%. Hai thành phần tạo nên độ ẩm tương đối là nhiệt độ và tổng lượng hơi nước có mặt trong không khí.

Vì thế tại sao vấn đề độ ẩm tương đối được chúng ta nhắc đến đối với hoạt động đóng mở của khí khổng? Sự sống thật sự luôn muốn hướng đến sự cân bằng. Các chất hóa học tập trung ở nơi có nồng độ cao luôn có có xu hướng di chuyển đến nơi có nồng độ thấp để duy trì trạng thái cân bằng. Nước là một hợp chất hóa học vì thế nó sẽ được khuếch tán hoặc di chuyển đến nơi khác để cân bằng.

Ví dụ, nếu ẩm độ tương đối xung quanh lá cây thấp, khi đó tốc độ thoát hơi nước qua lá sẽ tăng lên. Điều này giải thích tại sao, trong những điều kiện trồng trọt đặc biệt có thể cây trồng sẽ bị khô rất nhanh dẫn đến cây bị héo khi gió thổi và độ ẩm tương đối của không khí thấp.

Cơ chế đóng mở của khí khổng

Trong điều kiện tối kéo dài có thể làm cho khí khổng đóng lại và làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ CO2, nó làm giảm khả năng quang hợp, tác động trực tiếp đến năng suất.

Việc giảm tốc độ quang hợp rõ ràng khi đó cây trồng sẽ chậm phát triển và bao gồm cả sức khỏe cây trồng cũng giảm. Kết quả là cây trồng thiếu năng lượng và chết.

Vấn đề gì xảy ra khi độ ẩm tương đối cao?

Mặt khác, độ ẩm không khí cao cũng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây trồng.

Cây trồng cũng giống như con người, có thể được làm mát bởi sự thoát hơi nước như là việc điều hòa nhiệt độ trong suốt những ngày nắng nóng. Một số bộ phận cây trồng sẽ thực hiện cơ chế đối phó lại với điều kiện nhiệt độ cao và ẩm độ cao dẫn đến làm giảm sự sinh trưởng của cây trồng. Một lý do khác, ẩm độ cao là điều kiện lý tưởng cho nấm bệnh sinh sôi và phát triển.

Khi ẩm độ tương đối tăng cao, nấm bệnh phát triển. Cây trồng phản ứng lại với môi trường và thích nghi với điều kiện ẩm độ cao, kết quả chức năng đóng mở của khí không dựa trên sức trương của tế bào theo hàm lượng nước mất đi.

Độ ẩm tối ưu nằm trong khoảng 50 – 80% tùy vào từng loại cây trồng khác nhau. Bạn có thể trang bị một dụng cụ đo độ ẩm giá rẻ trong vườn của bạn để luôn theo dõi chỉ số quan trọng này.

Trong trường hợp ẩm cao > 80%, cần tăng cường sự thông gió. Hạn chế khu vực xung quanh nhà màng bị che lấp bở chướng ngại (nhà kho, cây lớn) làm cản gió, điều này làm giảm khả năng thông gió.

Ficoco - Chuyên gia giá thể cây trồng - giải pháp giá thể trồng cây phù hợp, uy tín, chất lượng.

Liên hệ 0949827155 để được tư vấn sản phẩm!